Catégorie : Alimentation

  • Peut-on congeler le bœuf bourguignon ? 

    Peut-on congeler le bœuf bourguignon ? 

    La plupart des aliments peuvent être congelés en toute sécurité, à condition de prendre quelques précautions simples. Nous allons examiner les étapes à suivre pour congeler le bœuf bourguignon, afin qu’il conserve toute sa saveur tout en étant sûr d’être consommé.

  • Combien de calories dans 100 g de riz cuit ?

    Combien de calories dans 100 g de riz cuit ?

    Le nombre de calories contenues dans 100 g de riz cuit peut varier légèrement en fonction du type et de la marque de riz, ainsi que du mode de cuisson. Toutefois, en règle générale, le riz blanc cuit contient environ 130 à 150 calories pour 100 grammes. Il s’agit d’une estimation approximative, il est donc…

  • Boire Edelzwicker avec quel plat ?

    Boire Edelzwicker avec quel plat ?

    L’Edelzwicker est un vin originaire de la région Alsace en France. Il associe différents cépages, blancs et parfois rouges, pour créer un vin unique et harmonieux. Le terme « Edelzwicker » se traduit approximativement par « noble mélange », soulignant la qualité des raisins utilisés. La composition peut varier, mais elle comprend généralement des cépages comme le riesling, le…

  • Pourquoi enlever le germe de l’échalote ?

    Pourquoi enlever le germe de l’échalote ?

    L’échalote est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Mais saviez-vous que le germe de l’échalote doit être enlevé avant de la consommer ? Dans cet article, nous allons examiner pourquoi il est important d’enlever le germe de l’échalote et quelle partie se mange. Enfin, nous aborderons le rôle du germe et…

  • Peut-on manger de la poudre d’amande périmée ?

    Peut-on manger de la poudre d’amande périmée ?

    Avez-vous un vieux paquet de poudre d’amandes dans le placard de la cuisine que vous comptez jeter car sa date de péremption est dépassée ? Détrompez-vous ! Il n’y a aucune raison de la jeter simplement à cause de la date figurant sur l’emballage. Vous pouvez peut-être la consommer en toute sécurité, mais il y…

  • Quelle quantité de pain par personne pour un repas ? Calcul facile !

    Quelle quantité de pain par personne pour un repas ? Calcul facile !

    Recevoir des gens pour le déjeuner ou le dîner est un plaisir à tout moment de l’année, qu’il s’agisse de soirées d’hiver douillettes entre amis ou de barbecues détendus sous le soleil de l’été. Une chose dont aucun repas ne peut se passer est le pain, or il n’est pas toujours facile de savoir quelle…

  • Les meilleurs aliments anti-nausées

    Les meilleurs aliments anti-nausées

    Lorsque vous vous sentez malade, la dernière chose que vous avez envie de faire est parfois de manger, mais vous devez garder votre niveau d’énergie et éviter de vous rendre encore plus malade par manque de nutriments. Que vous souffriez d’une gastro, de nausées matinales, d’un problème de santé particulier ou d’un traitement médical provoquant…

  • Est-ce que les biscottes font grossir ?

    Est-ce que les biscottes font grossir ?

    Les biscottes sont un type de pain grillé couramment consommé au petit-déjeuner ou au goûter. Elles sont fabriquées en faisant cuire la pâte à pain jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, puis en la découpant en fines tranches. Ces tranches sont ensuite grillées à nouveau jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et sèches.

  • Quel petit-déjeuner prendre pour grossir ?

    Quel petit-déjeuner prendre pour grossir ?

    Le petit-déjeuner est l’un des repas les plus faciles à négliger, parfois considéré comme moins important qu’un repas de midi ou du soir, voire carrément sauté. Lorsqu’il s’agit de prendre du poids, il ne faut pas laisser passer la moindre occasion de consommer des calories, surtout lorsqu’il s’agit de rompre le jeûne après une nuit…

  • Comment et combien de temps conserver une quiche ?

    Comment et combien de temps conserver une quiche ?

    Que vous prépariez une quiche à l’avance pour un repas de famille ou une fête, ou que vous souhaitiez simplement vous faciliter la vie en la cuisinant par lots (batch-cooking), vous devez connaître les meilleures méthodes de conservation, et les plus sûres.